A. -

"Milan" : Un escouffle un pou affamé En pourroit estre saoulé (GUILL. DIGULL., Pèler. vie hum. S.C., c.1330-1331, 280). Aÿ ! Clarice damme, or voy bien la fasson : Advenue est yssi la vostre advision, Car venu sont escouffle, corbaut et li hairon (Renaut Mont. B.N. V., c.1350-1400, 307). Et de l'escoufle le maintien(g) Estoit quë aus nis retournoit Et de l'un a l'autre voloit ; Et d'or avoit le plumage, Et pas ne sembloit ramage, Quar en ses piés uns giéz avoit, Et c'on l'ëust tenu, sembloit. (GUILL. DIGULL., Pèler. J.-C. S., 1358, 147). Derechief, aucuns oyseaux si prenostiquent et sentent naturelment lez choses advenir, come il appiert Jeremie octavo capitulo : (...) "l'escoufle, ou ciel, si cognoit et sent le temps advenir". (Songe verg. S., t.1, 1378, 368). A la seconde auctorité, qui palle de l'escoufle, l'en puet dire que celle escripture palle que lez oyseaux du ciel ont cognoiscence du temps (Songe verg. S., t.1, 1378, 369). ...il se combatoient en passant ensi conme l'escoufle vole ; et ne retournoient point, puis que il avoient fait lor emprise. (FROISS., Chron. D., p.1400, 889). Voler, vit, gueres ne tarda, .VII. escoufles (CHR. PIZ., M.F., III, 1400-1403, 180). En ce temps se rebellerent les vers de terre qui pour les marcheis des chevaulx saillirent contremont et ou visage me cuiderent deshonnourer és jours que mon despensier estoit és buies de mes adversaires, mais vindrent les escouffles qui firent leur proye du verminier venimeux et abhominable. (CHR. PIZ., Avision T., 1405, 82).

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[Comme symbole du flatteur et représentation de la gourmandise (Éd., 272)] : Retrayez, sire, vostre main et voz grans dons, et vous verrez ceulz qui demourront. Dit Seneque que telz ensuyvent le seigneur comme les mouches le miel, l'escouffle la charongne, le larron le mercier, c'est pour ravir et acquerir. (GERS., Noël, p.1404, 311).

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[Comme terme d'insulte] : Hen ! Pierre, je soye deffais Se vous n'avez .I. tien sans mouffle. En le frapant : Mais resgardez de cest escouffle, Comme il nous veult prendre a sez griz. (Mart. st Pierre st Paul R., c.1430-1440, 141). [V. la note de l'éd.]

B. -

"Monnaie représentant un escoufle" : Sur le deffunct fu trouvé en la presence de la loy de la chastellerye par le dit bailli, XXII mailles d'or et entre XL et XLI livres de parisis, blanque monnoie, en eschouffles et capples, laquelle monnoie le bailli prinst et calenga, ou nom de Monsingneur, pour bullon. (Arch. Nord, 1392, B 5720, f° 2, IGLF).

Rem. Doc. 1392 (une piece de monnoie d'argent nommee escouffle), 1398, 1399 ds GD III, 410b.