http://www.atilf.fr/dmf/definition/gain2 
     GAIN1          GAIN2     
FEW XVII *waiða
GAIN, subst. masc.
[T-L : gäin2 ; GD : gaain ; DEAF, G52 ga‹n1 ; AND : gain ; DÉCT : gäin2 ; FEW XVII, 459b : *waiða]

A. -

"Herbe du pâturage" ... ...

B. -

P. méton.

 

-

"Époque de la moisson, automne" ... ... ... ... ... ... ... ...

 

-

(Corvée) en/au gain. "Une des trois corvées annuelles dues au seigneur" ... ... ... ... ... ...

 

-

(Blé) gain. "Froment semé en automne, céréale d'hiver" ... ... ...

 

Rem. Doc. 1328 (soit wains, soit tramois) ds GD IV, 195c.

 

-

Fromage de gain. "Fromage fait du lait tiré après la moisson (temps auquel ces laits sont très gras)" ... ... ... ...

 

Rem. Doc. 1328 (.L. fromages de gayn) ds GD IV, 195c.
 

DMF 2020 - Article revu en 2015 Hiltrud Gerner


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