C.N.R.S.
 
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TRANCHOIR1
  Tri :
7 exemples
 1 ...pain pour tranchouers (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 185).
 2 Item, deux portechappes, dont l'un chappellera pain et fera tranchouers et salieres de pain, et porteront et le sel et le pain et tranchouers aux tables. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 187).
 3 Et fineront pour la sale de deux ou troiz couloueres pour gecter le groz relief comme souppes, pain trenché ou brisié, tranchouers, char et telles choses, et deux seaulx pour gecter et recueillir brouet, saulses et choses coulans. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 187).
 4 ...cuilliers, cribles, jates, tranchouers (Mét. corp. Paris L., t.2, 1467, 742).
 5 À Jacquemin, de la paneterie, la somme de douze escuz qui deuz lui estoient pour avoir fourny le roy de tranchouers de boys et autres mesmes choses en la paneterie (Comptes roi René A., t.2, 1478, 354).
 6 A mectre sur table : esguieres et hanaps a pié, deux dragouers, salieres d'argent, pain de deux jours chappeller et pour tranchouers (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 183).
 7 Pain de tranchouers (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 184).
DMF 2020Robert Martin
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