C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/definition/évaluement 
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     ÉVALUEMENT     
*FEW XIV valere
ESVALUEMENT, subst. masc.
[GD : esvaluement ; *FEW XIV, 133a : valere]

"Évaluation" : ...que lesdites denrées et journées soint amoderées et mises à juste prix, selon l'esvalüement desdites monoies (Ordonn. rois Fr. L.S., t.2, 1330, 59).
 

DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 Pierre Cromer

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