C.N.R.S.
 
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     ENCENS     
FEW IV incensum
ENCENS, subst. masc.
[T-L : encens ; GDC : encens ; AND : encens ; DÉCT : encens ; FEW IV, 620b : incensum ; TLF : VII, 1021a : encens]

"Encens" : ...je mis tantost encens en l'encensier et nostre evesque le prist et encensa ce seigneur (JEAN LE LONG, Voy. Odoric C., 1351, 504). N'onques ne me fist sacrefice De tor, de buef, ne de genice, N'offrande d'oile ne d'encens [var. dencen, densen], Que je ne tieng pas a grant scens, Ne d'une chandeille de cire, N'un salut ne me daingnoit dire. (MACH., F. am., c.1361, 220). La souvent les aoureray Et sacrefice leur feray D'encen, de mier, d'oile ou de cire (MACH., F. am., c.1361, 235). Si qu'il n'est rien qu'amour ne face, Puis que Venus est en la place. Dont se tu vues avoir sa grace, Fai li offrande D'encens [var. Dencen], de cire, ou d'or en mace, En priant que ton mal efface Et que sa bele clere face A toy entende, Et lors aras tu ta demande. (MACH., F. am., c.1361, 228). ...Dieu tout puissant c'on peut encens nommer (Mir. st Val., c.1367, 171). En ma chambre a bon aromas De cynamon, mirre, alloé, Qu'espandu ay, et alloé Sur mon lit escarlatte d'Ypre, Balme et encens, oyseaulx de Chippre: Vien au lit de nouvel paré Que je t'ay ainsi preparé (DESCH., M.M., c.1385-1403, 189). Et, si pour cela il ne garist, fetes li un cristoire, einsi que feriez a un homme, de mauves, de bletes, de mercuriel, une poingnïe de chascunne, et de rute et d'ensanz, et soit tout cuit en yaue, et metez dou bran dedanz. (GAST. PHÉBUS, Livre chasse T., 1387-1389, 122). Item, ayez boite ou autre vaissel ou il ait encens et du feu, et faictes que la fumee luy adresse au becq, et lors il toussira et esternuera et hochera la teste et gectera la rume. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 166). Prenez de l'apdane très pure Deux onces, par poiz ou mesure, Et de storace calamite O gomme Arabique d'eslite, De blanc encens et myrre clère, Troiz dragmes en bonne manière (LA HAYE, P. peste, 1426, 147). Encens, thus en latin, est la gomme d'un abre, aussi nommé thus, et est de chaulde et sèche nature et engendre char en une plaie et conforte la mémoire. (LA HAYE, P. peste, 1426, 199). ...si faites emplastre sur tout le chief de mastic, d'encens et figues seches (GORDON, Prat., c.1450-1500, IV, 4).

 

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Encens masle. "Encens indien" (A. Henry, Langage oenol. en langue d'oïl II, 1996, 92) : Recipe : .III. onces de saffren, car ce fait bonne couleur, et .III. onces d'encens masle triblé -cecy fait le vin roide_ et une poignie de foil -ce donne une bonne oudeur au vin (Rustican H., 1373-1374, 105).

 

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P. compar. : Sur la chaussie estoit herbe de boix ramaige Plux doulcement flairant que ansant devant ymaige. (Lion Bourges K.P.F., c.1350, 250). Et de ma douceur que tu sens, Qui moult est plus douce qu'ensens, L'adouci, le conforte et l'oing, S'il le dessert, soit près ou loing. Et pour ce que je te savoie Desconforté et nut de joie Et qu'a conforter sui tenue Les amans, suis je ci venue. (MACH., R. Fort., c.1341, 82).
 

DMF 2020 - Synthèse Robert Martin

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