C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/definition/escoireur 
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     ESCOIREUR     
FEW II-2 corium
ESCOIREUR, subst. masc.
[GD : escoireor ; FEW II-2, 1186b : corium]

"Celui qui enlève l'écorce"

REM. Doc. 1442 (Valenciennes, escoirers de quesnes) ds GD III, 412a.
 

DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 Pierre Cromer

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