"Ouvrier qui travaille au pressoir, propriétaire d'un pressoir" : Et endevens le journée a yauls assignée, li dis estorderes de se volentet et sans nulle constrainte revint par deviers le dit prouvost priant que, pour Dieu en pitet, le volsist recheveir a mierchit et composicion. (Arch. Nord, 1386, B 11490, f° 2, IGLF). Jehan Maigrelin (...) avoit en tamps passet fait assault et brisure avoecq ses freres a le maison l'estordeur de Haynne. (Arch. Nord, 1395, B 10345, f° 11, IGLF). ...encor est-ilh ordineit que nus ne fache vins de pommes, ne stordeur qui le storde, ne qui l'aiide à faire (JEAN D'OUTREM., Myr. histors B.B., t.6, a.1400, 247). [Autre ex. t.2, p.536]