"Cou, gorge" : ...Car le chien par le gavion Si roidement print le lion Que le froissa quant l'ala prendre (LA BUIGNE, Rom. deduis B., 1359-1377, 296). Guttur (...) : gorge, gavion, jardrin (Aalma R., c.1380, 176). ...et puis taster dessoubz gencives qu'il y ait grant entredeux et bonne ouverture et large, et qu'il n' y ait gourme, bube ne malen, et que l'entree du gavion ne soit en riens despecié [l. despecie]. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 137). Prenez vos poules et leur coupez le gavion, puis les eschaudez et plumez - et gardez que au plumer la peau ne soit dessiree - puis les reffaictes en eaue. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 247). Poullaille farcie. Prenez vos poullez et leur couppez le gavion (Viand. Taillev. Vat. S., c.1400-1450, 120). Jà l'euist pourfendut jusques ou gavion, Quant chis s'est escriés : «Je me reng vo prisson.» (Geste ducs Bourg. K., c.1410-1419, 521). Le Charpentier : Je vueil oïndre mon gavïon. Ogier et Hüet : Boif, boif, sanglante passïon. (Mir. ste Genev. S., c.1410-1420, 140). Frumen (...) : gargate d'omme, le gavion (LE VER, Dict. M.E., c.1420-1440, 185). Gurgulio (...) : garguechon, gavion (LE VER, Dict. M.E., c.1420-1440, 202). Ructa (...) : gargate, gavion de le gorge d'omme (LE VER, Dict. M.E., c.1420-1440, 437). Neron, encor pis te feron. A Lucifer te porteron, Qui te estraindra le gavïon Sans fin et sans redempcïon. (Mart. st Pierre st Paul R., c.1430-1440, 157). Demain (...) ainsi que serons au palais et que le roy Hugues mengera son poisson et qu'il bura son bon vin, je lui dourray tel horion du poing sur le coul que je lui rompray le ganion [l. gavion]. (Galien Restoré K.K., c.1450, 29). Gurgulio (...) : garguchon, gaviun ou huette (LE TALLEUR, Vocab. E.M., c.1490, 144). ...je lui donray tel coup sur le col de mon poing que je lui rompray le gavion. (Galien Rethoré K.K., 1500, 188).