Se gester et degester. "Gesticuler" : Elle se geste et degeste, puis ci puis la, souventeffois, et l'empereur y acourt, et quant il la voit appallie et plaindant de tous sez membrez (...), il commence a plorer (Cligès C.T., 1455, 146).

Rem. Il pourrait également s'agir d'un dérivé de jactare, cf. déjeter >I.C.