A. -

Au propre "Dimension verticale d'un corps, mesurée de haut en bas, profondeur" : Le lac de Indee est appelee la mer pour sa grandeur et sa perfondesce (CORBECHON, Propriétés, 1372, XIII, 11, 209 r°). Troys dimensions ou mesures sont longitude et latitude et spissitude ou parfondesce, et selonc ce, un corps est lonc et lé et espés. (ORESME, C.M., c.1377, 46). On congnoit la parfondesse de la fistule a l'espreuve : et que plus est parfonde, tant vault pis (GORDON, Prat., c.1450-1500, V, 21).

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P. métaph. RELIG. : Marie, qui est ce qui peut raconter ta longuesce, ta largesce, ta haultesce et ta parfondesce ? (Mir. st J. Cris., c.1344, 254).

B. -

P. méton. "Creux" : ...il dient que les parfondeurs ou parfondeces de terre sont infinies, et que aussi l'air en haut est infini. (ORESME, C.M., c.1377, 542). ...et se c'estoit delocacion on le congnoit par ce qu'il y a eleveure ou parfondesse ou qu'il ne se peut mouvoir ou qu'il n'est pas tel comme est l'autre (GORDON, Prat., c.1450-1500, I, 25).

C. -

Au fig. "Profondeur, solidité, fiabilité" : ...quant a parfondesce de conseil, quant a opinion de science et quant a auctorité de nom (FOUL., Policrat. B., V, 1372, 394). [Var.] ...la parfondesce de sagesce. (BATALLIER, Lég. dorée D.-L., 1476, 786). [Var. ds VIGNAY, ms. BNF fr. 241, a.1348]