"Membre de la cuisine de l'Hôtel du roi" : ...Verjus, porthechappe du Roy (Comptes hôtel rois Fr. D.-A., 1380-1381, 32). Depuis le ponceau Saint Denis jusques au ponceau du Val Larronneux, qui a esté baillée à ferme à Henriet Son, porte chappe pour 8 s. p. (Comptes Paris V.L.D., t.1, 1450-1451, 712).