A. -

"Volaille" : Car nous avons asses du quoy Dont nous mangons en muscerie Le perdis et la pulletrie (GOWER, Miroir homme M., c.1376-1379, 236).

Rem. Ex. d'a.fr. et doc.1475 ds GD VI, 348b

B. -

"Lieu où l'on élève et/ou vend de la volaille" : De par Dieu doncques, je m'en irai à pulletrie pour achater des chapons, pullés, anes, et des petis oisealx savages pour son soper. (Man. lang. G., 1396, 58).