C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/definition/poul 
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     POUL     
FEW IX pullus2
POUL, subst. masc.
[T-L : pol4 ; GD : poul ; FEW IX, 535b, 536a : pullus2]

"Coq" : De pou pou et de buef grant piece. (Best. lap. Rosarius S., c.1330, 116). Ce fol mectant ses poulz au pot Il est si tresdict et sot, Que la gresse du pot n'avise (RIVIÈRE, Nef folz D., 1497, 364).
 

DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 Robert Martin

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