II. - | "Officier de bouche de la maison du roi ou d'un grand, qui reçoit la desserte des mains des gentilhommes qui servent les plats à table" : L'audiencier du roy d'Angleterre, pour 2 sauz-conduiz pour serdeliaue et Perrin le pelletier, paiez à la relacion de Me J. le Royer ([Comptes argent. rois Fr. D.-A., I, 1359-1360, 247]). ...Huissiers d'armes, cirurgiens, Chappellains et clers de chappelle, Et sert de l'eau ([DESCH., Oeuvres R., t.7, c.1370-1407, 182]). Le Brethon, sert-de-l'eau. ([Ch. VI, D., t.1, 1398, 153]). ...VIII aulnes de blanchet que madicte dame a données à son varlet de chiens et au serf de l'eaue ([Comptes Lille L., t.1, 1416, 148]). ...Sandrin Le Mareschal, serdeleaue en l'ostel de mondit seigneur ([Comptes Etat bourg. M.F., t.1, 1420, 403]). ...item, pour huit aulnes de grosse toille pour les devantaulx du fourrier de mondit seigneur, son varlet de fouriere, le serf de l'eaue et le varlet d'aumosne ([Comptes Etat bourg. M.F., t.1, 1420, 439]). À Symon, sert de l'eau, ledit jour, sept solz six deniers, pour sa despence allant d'Angiers à Saumur quérir aulcunes paillaces et espiez ([Comptes roi René A., t.1, 1452, 6]). ...Clémens, sertdeau ([Comptes roi René A., t.3, 1469-1470, 339]). ...ceste povre royne (...) confuse entre les mains de ses serdaux... ([CHASTELL., Chron. K., t.4, c.1456-1471, 307]). |
