"Linge dont on se sert à table ou pour la toilette, serviette" : ...le bon home li demande des touailles et des servietes (Quinze joies mar. R., c.1390-1410, 53). Succre pour riz et pommes une livre, petites servietes (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 183). Et a ce fraiches touailles ou serviectes (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 184). ...demi XIIe de serviectes fines prinses de lui ou mois de septembre précédent pour servir d'espices devant MdS (Comptes Lille L., t.1, 1412, 81). ...100 frans pour convertir en menues parties de la despence sur ledit mois de may et lesdits autres 100 frans pour avoir serviettes pour mondit seigneur (Comptes Etat bourg. M.F., t.1, 1420, 276). ...une nappe, deux ou trois touailles, deux ou trois serviettes (Paris domin. angl. L., 1420-1435, 246). ...à Pierre Lautremont, (...) Item, (...) 30 servietes du grand lé de aulne à aulne, (...) Item, à luy, doze servietes du petit lé, en deux pièces, chacune d'une aulne (Aff. Jacques Coeur M., 1453-1457, 55). ...[damp abbé] mist sur l'espaule la serviecte et va ça et puis la trestous bien servir de bons vins et viandes (LA SALE, J.S., 1456, 292). Et quant le prince veult laver, le panetier baille la serviete au premier maistre d'hostel qui doibt servir pour ceste fois. (LA MARCHE, Mém., IV, Pièces annexées, 1474,,, 22). JHESUS. Prenons l'eaue et nous lavons. Tous disnerons et sans arreste ! SALMIN. Sires, vez la l'eau toute preste Et aussi une belle serviete, Blanche, clere et toute nette [L'éd. É. Picot porte une belle finette (Romania 19, 1890, 272 ; T-L s.v. finete)]. (Myst. Pass. Amb. R., c.1474-1500, 50).

Rem. Le doc. daté de 1361 ds GDC X, 669b, est en fait de 1561 (cf. Archives historiques du Département de la Gironde, Paris-Bordeaux, t.8, 1866, p.331-333). Cf. aussi Trav. Ling. Litt. 25-1, 1987, 277. Amant cord. M., 1490, 62 ; LA MARCHE, Tois. d'or P., 1500, 125...