C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/definition/tourte1 
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     TOURTE1          TOURTE2          TOURTE3     
FEW XIII-2 torta
TOURTE, subst. fém.
[T-L : torte1 ; GD : torte1 ; FEW XIII-2, 109b,110a : torta ; TLF : XVI, 411b-412a : tourte]

A. -

"Pain ou tarte de forme ronde"

 

1.

"Pain commun de forme ronde" ... ... ... ... ... ... ... ...

 

Rem. Doc. XIVe s. (tourte) ds T-L X, 457. Doc. 1326, 1366, 1393, 1408, 1420 (tourte, torte, tortre) ds GD VII, 764b. F. Möhren, Renforcement nég., 1980, 226 (ne priser mie une tourte).

 

-

P. méton. "Blé méteil dont on fait les tourtes"

 

Rem. Doc. XIVe s. (tourte) ds T-L X, 457.

 

2.

"Tarte de forme ronde (au fromage, à la viande, au poisson...)" ... ...

 

3.

"Tourteau, résidu de grains, de fruits oléagineux dont on a extrait l'huile, gâteau cylindrique fait de ce résidu" ...

B. -

P. anal. "Furoncle... (dont la forme est ronde)" ...
 

DMF 2020 - Synthèse des lexiques Robert Martin

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