"Couper au bas, tailler, trancher ; retrancher" : Supputo (...) : souspenser ou soustrenchier, tailler sicome vigne ou nombrer, conter (LE VER, Dict. M.E., c.1420-1440, 488). Succido [de caedo] (...) : soubz trencher, sicome poreaulx entre deux terres (LE TALLEUR, Vocab. E.M., c.1490, 378).

REM. Cf. GD VII, 612b, sustrencher.
 

Empl. trans.

A. -

"Séparer en coupant, séparer avec un instrument tranchant, trancher"

1.

Trancher qqc. : Ly haubers jaserans n'y vally I. tournois ; De l'achier ly trencha lez maillez et lez plois (Hugues Capet L., c.1358, 151). Le soudant estoit embrunchiez, et le heaume estoit court par derriere, l'espee trouva le col nu, excepté le gambison de la gorgerete, et trencha l'espee le ganbison tout oultre et les deux maistres vainnes et les tendans jusques au gorgeron. (ARRAS, c.1392-1393, 113). Et Gieffroy le fiert de l'espee sur l'espaule, car il ne pot actaindre sur la teste, et lui trenche les mailles du jaserant, et lui entra bien plaine paulme en la char. (ARRAS, c.1392-1393, 264). Escu, hëaume et coiffe lui a parmy trenchee, De la char et du test lui oste une partie (Galien D.B., c.1400-1500, 119). Combien que l'omme soit chaste et tout pudicque, Les seurs fatalles par leur loy auctentique Tranchent les nerfz et filletz de la vie (ROBERTET, Oeuvres Z., c.1450-1500, 181). Eulx deux, chascun l'espee au poing, ferirent les destriers des esperons et se vindrent entreferir de leurs espees, que moult estoyent trenchans et afilés, de sy grans et mervelleux cops que de leurs healmes et escus en trenchoyent grans pieches (Gérard de Nevers L., c.1451-1464, 60). Gallafre les va veoir de loing et se va arrester prés de la premiere porte, et tenoit en sa main une grosse hache de fin acier bendee et affilee, qu'il n'estoit riens qu'elle ne tranchast (BAGNYON, Hist. Charlem. K., c.1465-1470, 143).

-

Trancher un arbre. "Couper un arbre" : Tout arbre qui ne fait bon fruit sera trenchee et ou feu envoiee (DAUDIN, De la erudition H., c.1360-1380, 352). ...les arbres qui sont trenchiéz recroissent (CHR. PIZ., Paix W., 1412-1413, 93).

-

Trancher qqc. en deux. "Couper ou, p. ext., briser qqc. en deux" : Quant Cephalus vid le meschié, Il a son arc en .II. trenchié Et ses saiettes depecié ; Tous ses dieus jure Qu'il s'ocirra pour ce pechié. (MACH., Voir, 1364, 532). Moult fu le jayant esbahy quant il ot perdu son bras. Nonpourtant il haulse le pié et cuide ferir Gieffroy ou pitz. Mais il l'en garda bien et le fery de l'espee sur la jambe, dessoubz le genoil, par telle puissance qu'il lui a trenchié en deux. (ARRAS, c.1392-1393, 247).

2.

Trancher une partie du corps/la tête (à qqn) : Je lo qu'il ait le chief tranchié En son dormant. (Mir. femme roy Port., c.1342, 175). ...Li soudans sa mort li procure, Dont il est en grant aventure, Qu'il n'en soit destruis ou peris ; Tourblés en est ses esperis Et ses cuers a si grant meschié, Comme d'avoir le chief tranchié, Ou qu'il ne soit procheinnement Essiliez perpetuelment, Se li bons roys ne le secourt. (MACH., P. Alex., p.1369, 211). Et se un cirurgien fendoit ou trenchoit aucun membre pour garir .I. homme et il le occioit et se aucun vouloit monstrer a un autre comment champions se doivent combatre, et en ce faisant, il le ferist par quoy il le bleçast malement contre son entencion. (ORESME, E.A., c.1370, 182). Il fut jugié à morir et fut amenez à Ville-Arpent et là eubt-il trenchié la teste. (FROISS., Chron. M., XIV, c.1375-1400, 90). ...Gomme de Garilles, le quel fuist trayné parmi l'oost et la goule trenchée (HÉRAUT CHANDOS, Vie Prince Noir T., c.1385, 144). ... un Sarrasin, qui venoit de celle part et avoit la dextre partie de toute la teste tranchie, tellement que l'oreille lui pendoit sur l'espaule, lui dist : Sire, ce sont deables qui sont entrez en vostre ost, qui tuent et abatent tout quanqu'ilz treuvent en chemin. (ARRAS, c.1392-1393, 229). Et Gieffroy couppa au jayant les laz du heaume, et puis lui trencha la teste. (ARRAS, c.1392-1393, 247). L'espee fu bonne et bien trenchant ; si lui trencha le braz devant le coute, si que il vola par terre. Moult fu le jayant esbahy quant il ot perdu son bras. (ARRAS, c.1392-1393, 247). ...son frere, qui lors ert roy, Ot l'oreille, par son desroy, Tranchiee (CHR. PIZ., M.F., II, 1400-1403, 233). ...bon moyne, sans demander qui vive, frappe sus et le navra et affola ; car de prinsault il luy trancha le jaret (C.N.N., c.1456-1467, 487). Mais je luy tranchy une jambe D'ung revers jusques a la hanche. (Fr. arch. B., c.1468-1480, 36). Jaçoit qu'il advertit Theseus de l'infortune qui estoit aadvenue à son filz, si ne l'en garda il pas, car la mere, par ung despit de l'outrage que Theseus fist à Philomene, sa seur, lui trencha la teste et le lui fist menger. (SIMON DE PHARES, Astrol., c.1494-1498, f° 23 r°). ...et firent moult de inhumanités ; entre les unes, coupperent les doiz sacrez à ung prebtre et lui trencherent la courone et la lui brullerent (SIMON DE PHARES, Astrol., c.1494-1498, f° 150 r°). Et eurent iceulx roys plusieurs parolles par longue espace de temps ensemble ; entre lesquelles parolles le roy d'Angleterre dist au roy que jamais ne seroit asseuré en son royaulme jusques ad ce qu'il eust fait transcher les testes à aucuns des seigneurs de son royaulme à qui trop il se fioit ; et luy monstra aucuns scellés et convenances qu'il avoit desditz seigneurs à l'encontre de la personne du roy. (LE CLERC, Interp. Roye, c.1502, 344). Auquel lieu d'Arras, maistre Antithus, nommé maistre Denis Cousin, fist ungne merveilleuse et grande execution d'aucunes gens, es festes de la Penthecouste, qui se vouloient mettre devant ledit siege dedans laditte ville, et y eut des testes tranchées ung grant et piteable nombre ; et me fut dict que ceulx qui povoient payer six escus au gouverneur de Daulphiné, nommé Jehan Daillon, rechappoient. (LE CLERC, Interp. Roye, c.1502, 365).

-

"Couper, briser (un os)" : Quant l'oz est trenché, ou le cartillage, ou le nerf, les maxilles tenues, ou le prepuce, telz membres ne croissent, et si ne pevent estre englutinez. (SAINT-GILLE, A.Y., 1362-1365, 91).

-

Trancher son chief. "Se faire couper les cheveux et la barbe"

Rem. Renart contref. R.L., 1328-1342, gloss.

-

Trancher de : Ou livre Deuteronome, comme il dist, est commandé de Nostre Seigneur "de raser la teste de la fenme prisonniere et les sourcilz et tous lese cheveulx et de tranchier les ongles du corps..." (DAUDIN, De la erudition H., c.1360-1380, 113).

-

Trancher parmi : Et tenoit chascun en sa main une espee. Et les branlerent sus l'evesque en tel maniere comme se il le vousissent trenchier parmi. (VIGNAY, Merv. Terre Outr. T., c.1331-1333, 21).

-

Trancher qqn. "Décapiter qqn" : Et feit ledit conte d'Armignac mettre ledit seigneur de Beaujeu prisonnier ou chasteau de Lestore, et luy bailla pour le servir et tranchier devant luy ung gentilhomme basque, nommé Jehan de Chigon, qui estoit paige audit conte d'Armignac, lequel, depuis le decès de sondit maistre d'Armignac, fut au service dudit seigneur de Beaujeu, duquel il acquist beaucop de biens (LE CLERC, Interp. Roye, c.1502, 327).

-

Tranche-teste. "Bourreau" : Il fist appeler ung Ansselin ; cil estoit la trenche teste, et fist la decoler deux chevaliers et deux escuiers, dont on eut grant pitié (FROISS., Chron. M., XII, c.1375-1400, 38).

-

Se trancher une partie du corps/la gorge : ...Saturne qui menga Ses enfans et si se trencha Les genitailles et en mer Les jetta (Mir. Barl. Josaph., c.1363, 284). ...la pucelle sacqa ung petit cousteau qu'elle avoit pendu a sa cincture, se trencha la gorge et rendit l'ame. (C.N.N., c.1456-1467, 553).

-

Part. passé en empl. adj. "Qui porte une blessure, la cicatrice d'une blessure, une balafre, balafré" : Et si dit oultre Valere (...). Refert Pericles non purpuram, non aurum et lapides sed scutum divulsum, flectam galeam, ebetem gladium, faciem vulneratam militibus adornatam (...). La belle robe, pierres precieuses ne font pas le chevalier ou le vaillant homme d'arme, ne par ce il ne appert point de l'estre, mais l'escu despessé, le heaume froissé, le glaive ebetté, le visage tranchié (JUV. URS., Verba, 1452, 254).

3.

Empl. abs. Bien trancher. "Bien couper" : Et Aigres, qui la mort doubtoit, se mist a deffense et frapa entour soy de Pleuresanc son espee, qui trenchoit moult bien, et tout ce qu'il en ataingnoit, il en abatoit. (Bérinus, I, c.1350-1370, 306). ...le cousteau nu sanz gaigne qui sur lui fu trouvé, lequel estoit moult affilé et trenchoit moult bien (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 219).

-

Trancher comme un rasoir. V. rasoir

B. -

En partic.

1.

"Découper"

a)

"Découper en tranches" : La char d'une joe de beuf trenchee par lesches et mise en pasté, et puis, quant le pasté est cuit, couvient gecter de la saulse d'un halebran dedens (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 231). Escrevisses de mer doivent estre cuictes en four, et dit l'en langoustes, et couvient estouper tous les pertuiz a la guise du fournier, et mengier trenchee au vinaigre et a la ciboule (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 243). Prenez des moyeux d'oeufz et de la fleur et du sel et ung pou de vin et batez fort ensemble, et du frommage trenché par lesches (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 256). Un pastour, tranchiant un gastel, Perdi un sien petit coutel (CHR. PIZ., M.F., II, 1400-1403, 194). Or apourte donc en ta main, Le trainchet pour trainchier nous souppez. Nous y mectrons de grosses louppes, Car tantost trampee seront. (Pass. Semur D.M., c.1420 [1488], 73).

-

Empl. abs. "Découper les viandes (en partic. faire office d'écuyer tranchant)" : L'EVESQUE. Biaux seigneurs, ne me mentez mie : Trenche bien messire Guillaume ? (Mir. ev. arced., c.1341, 130). Nous serons en se court trestous grant officier, Il fera l'un de nous par devant lui trenchier (Hugues Capet Lab., c.1358, 165). Or mengiez et je trancheray Devant vous, et si mengeray Avec vous, frére. (Mir. Theod., 1357, 96). Là avoit un escuier, qui s'appelloit Colinet de Bleville, et trençoit devant le roy de Navare (FROISS., Chron. L., IV, c.1375-1400, 178). Ainsi comme les varlés trenchans orent commencié a trancher, la dame entortille ses clefz es franges de la fin de la nappe (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 95). ...une paire de grans coulteaux emmanchez d'yvoire, pour trancher à table (Comptes roi René A., t.1, 1452, 370). Le roy de sa grace m'a osté de paige et me fist hier tranchier devant lui (LA SALE, J.S., 1456, 70). Et bon evesque d'assaillir ces perdrix (...) et commença a trencher et menger, car tant avoit haste que oncques ne donna loisir a son escuyer, qui devant luy trenchoit, qu'il eut mist son pain ne ses cousteaux a point. (C.N.N., c.1456-1467, 582). ...et monseigneur de Montauban luy bailla Raoul Gruel pour trencher devant luy (GRUEL, Chron. Richemont L., c.1459-1466, 21).

Rem. WAUQUELIN, Faits conq. Alexandre Hé., a.1440, 252/43 ; Myst. process. Lille K., t.3, a.1485, 30/321...

-

Trancher (le) pain. "Couper le pain en tranches" : ...et quant il qui parle le vit à terre, tira un petit coustel à trancher pain qu'il avoit sur lui, duquel il copa la gorge audi[t] homme (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 72). Item, pour un annel d'argent et un petit costel à trenchier pain, à un manche de letton, IIJ s. (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 117).

b)

Trancher menu/menuement. "Découper en fines lamelles" : Conment le boin morsel queroient En pluseurs mes dont ilz trenchoient Sy tenve et sy menuement Que pau s'y grevoient ly dent A l'avaler et au masquier, Et, sans le viande atouchier, Le metoient, au dire voir, Par les couteaux sur leur trenchoir. (Dit prunier B., c.1330-1350, 61). ...et la pansce fere vuidier et laver et tranchier menuement dedanz (GAST. PHÉBUS, Livre chasse T., 1387-1389, 181). ...par l'industrie duquel Dido achapta de la terre oudict lieu de Libe, autant que pourroit enclore le cuir d'un beuf, ce qu'elle obtint, si le fist trencher menu et lier l'un à l'autre (SIMON DE PHARES, Astrol., c.1494-1498, f° 40 r°).

c)

"Découper une étoffe pour confectionner qqc." : ...pour avoir trenché, es feriers de pasques, deux paremens d'aultiers (Comptes roi René A., t.2, 1453, 417).

2.

MÉD. "Inciser" : Et dit ainsi, que tous ydropiques ou empiques qui sont bruslez, adust, ou cauterizez, qui est tout un, ou qui sont incisez, ou trenchez, se soudainement il decourt et vient hors moult de sanie (SAINT-GILLE, Comment. A.Y. L., 1362-1365, 176).

3.

"Pratiquer une tranchée" : ...le chien q'entre devant en le pertuz, et puis si boute homme la verge, et donqes si fait homme les fossees et les trenche ou piks, paeles, et beches (HENRI LANC., Seyntz medicines A., 1354, 110).

4.

[D'une chose] "Faire ressentir à qqn une tranchaison, une douleur aiguë" : ...de nuit ilz ne povoient souffrir couverture sus eulx et s'endormoient tout nus en celle chaleur et ardeur de vin. Or venoit le froit du matin qui les happoit et les trenchoit de ventrainement, dont ilz entroient en fievres et en maladie, et ou corps ilz avoient le cours du ventre dont ilz mourroient sans remede (FROISS., Chron. M., XIV, c.1375-1400, 98).

C. -

P. anal.

1.

"Couper (une ligne, un tracé)"

-

[D'une ligne] : Puis fay une ligne de a jusques a c et de b jusques a d, lesquelles lignes trenchent l'une l'autre a esquierre sur le centre, lequel centre tu signeras par ceste lettre e. (FUSORIS, Astrolabe P., c.1407-1412, 97). ...le vray orient est le point de l'orizon ou lieu qu'est le soleil quand il est au commencement d'aries ou de libra, et le vray occident est le point ou ilz se couchent en l'orizon, adoncques briesvement parler par 2 poins sont en l'equinocial trenché et intersequé vers orient et vers occident (FUSORIS, Astrolabe P., c.1407-1412, 118). Et sus .a.x. soit fait ung semycercle, et du lieu ouquel il tranchera la ligne orthogonale jusques a .b. est R⁴.5. (NIC. CHUQUET, Géométrie H., 1484, 284).

-

[D'un chemin] : ...ès demoines et feyages de la dite maison d'Ansigny, enclos dedens les mettes ci-après declairés, c'est assavoir du pontereau qui est ou chemin par ou l'en vet de Pontieux à Saint-Ligier près d'Aunay, (...) et d'ilec tranche le dit chemin au travers et s'en va la dite division entre la dite riviere et les terres gaaignables droit à Laubespin, qui est au chief des terres de Guillaume Roilh (Doc. Poitou G., t.2, 1341, 194). ...et s'en va celle divise jusques au chemin qui vient de Ré à Ansigny, et tranche celui chemin et s'en vet entre le fief des vignes de la Chauviere (Doc. Poitou G., t.2, 1341, 196).

-

[D'une pers.] : ...ainsi qu'ilz labouroient, survint ledit Denis du Vergier avecques ses beufz, charue et areau et de fait se print à trencher le labouraige desdiz supplians. (Doc. Poitou G., t.12, 1475, 12).

2.

"Barrer ; p. ext. éliminer ou mettre fin à"

a)

"Barrer" : Puis dire .2. foiz .4. font .8. levez de .9. reste .1. sus .9. et les .9. se doivent trancher d'une ligne (NIC. CHUQUET, Triparty M., 1484, I, 600).

-

Trancher (un) chemin. "Empêcher l'accès d'un chemin" : Qui trenche chemin publique en le voulant atribuer à soy. (Cout. instit. Anjou Maine B.-B., t.4, 1464, 275).

-

Trancher le chemin à. V. chemin "Barrer le chemin à" : Li sires de Pinon et ses gens les perçurent de lonc nestre et approcier viers yaus, et que il leur voloient trenchier le chemin cesti qu'il tenoient (FROISS., Chron. L., V, c.1375-1400, 138). ...et le bastard, quant il avoit oy novelles de ceste emprise, voilloit avoir emcombrez les Englois et fist trencher lour chemyns q'ils ne deussent avoir passez vers le Prince. (HÉRAUT CHANDOS, Vie Prince Noir T., c.1385, 102). Je sçay ung chemin, par où nous yrons tout le couvert trencher le chemin à ceste arrière-garde (BUEIL, I, 1461-1466, 216). ...et puys se mit à courir au devant d'un lièvre, cuydant lui tranchier le chemin, dont les chians et levriers vindrent passer par devant les mulles, lesquelles eurent paour et se myrent à fouyr, dont n'y eut une enreilhade (Comptes roi René A., t.3, 1479, 289).

b)

MÉD. "Éliminer qqc." : ...car la cause de allopicie, c'est male humeur eschauffee qui trenche la vapeur (GORDON, Prat., c.1450-1500, II, 1). Le tiers [aide] est qu'il [le vin] tranche la colere rouge et le evacue par l'orine, par sueur et egestion, et par resolution insensible, et icelle ayde se doit entendre de vin subtil, claret ou blanc, debile de sa nature, ou par eaue melee avec luy (Rég. santé corps C., 1480, 48).

c)

"Mettre fin brutalement à (qqc.)" : Pas ne doys mettre a nonchaloir Vo loyaulté d'amitié franche, Plus forte que mort qui tout tranche, Dont je suis moult tenus a vous. (Myst. st Adr. P., c.1450-1485, 47).

3.

Trancher la bise. "Aller en fendant la bise (en ayant la bise en face, en cheminant vers le Nord)"

Rem. Percef. IV, R., c.1450 [c.1340], gloss. (trenchant la bise).

D. -

Au fig.

1.

"Diviser" : Et toutes voies fu son royaume trenchié quant les .x. ligniees se departirent de lui (FOUL., Policrat. B., V, 1372, 307).

-

Trancher qqc. de qqc. "Séparer qqc. de qqc." : Aux autres, pour nature aidier, Pluseurs divers sirops apprestent, Et aux autres qui ja s'apprestent A pourriture faire en cher, Scevent le mal du bon trencher. (CHR. PIZ., Chem. estude P., 1402-1403, 242).

2.

"Décider"

-

Part. passé en empl. adj. "Décisif" : ...se aucunes choses sont contenues en lettres, des quelles le crediteur demande que l'en lui en face droit, lesquelles lettres sont seellées du seel monseigneur le duc, l'en lui donrra execucion tranchée, pour executer sur les obligiéz (Cout. bourg. glosé P.M., c.1380-1400, 136). ...dix quartiers de froment, mesure de Saint Paer, de rente chacun an, (...) a prendre (...) sur ledit fief, (...) appartenant à ladite dame par voye et manière d'exécucion trenchie, dont lesdits prieur et frères, leur procureur ou porteur de leursdites lettres ne pourront demander ne requérir les arrérages de ladite rente que de troys ans à la foiz (Cartul. Hôtel-Dieu Cout. L., 1468, 314).

.

Dire un mot tranché. "Trancher d'un mot" : ...après pluseurs parolles et devises d'entre elle et luy, elle luy dist ung mot tranché (C.N.N., c.1456-1467, 121).

3.

Trancher du + groupe nom. désignant un type hum. "Se donner des airs de" : Il cuida trancher de l'Ogier, Mais on le fist bien de legier Trompeter dehors le porpys. (Pipée R., c.1470-1480, 146). Tu trenchois là de l'escuyer, Et falloit que tous t'aourassent (Bien avisé Mal avisé B., c.1487-1490 [1396], 254).

-

Trancher du gentilhomme. "Se donner des airs de gentilhomme" : SOTIE. (...) Qui a il de nouveau ? TESTE. Brief et somme, Chascun trenche du gentilhomme. (Sots triumph., c.1475, 40).

-

Trancher du gros bis. "Faire l'important" : Pour le gallant qui ne s'en garde Je m'esbatz, je raille, je larde, Je sers de lardons et brocards, C'est ce que fault ad ces coquars Qui veullent trencher du gros bis [Comparaison avec le chat qui fait le gros dos (Faire du raminogrobis)]. (Copp. lard., a.1488, 168).

-

Trancher du sage. "Faire le sage" : MARTIN. A noblesse, foy et hommage ; Mais telz gaudisseurs, je suis seur, Ne pensent rien que de lengaige. GAUTIER. Flater en court. MARTIN. Trancher du saige. MARTIN. Les ungz gours. GAUTIER. Aultres droguellés. (Gaut. Mart. A., c.1480-1500, 180).

-

Trancher du seigneur. "Se comporter en seigneur" : Mais escoutés ce villain la ! Pource qu'il se voit a Honneur, Il veult ja trancher du seigneur A mains que luy n'ait audiance. (Pouvre peuple H., c.1450-1492, 226).

-

Trancher du subtil homme. "Jouer au malin, au savant" : PREBSTRE. De Mahon, plus doulx c'un colon Va tu les haulx faiz desnyant ? Veulx tu trancher du subtil on ? Que nous viens tu cy tournoyant ? (LA VIGNE, S.M., 1496, 434).

4.

Tranché à/de. "Taillé pour, fait pour" : ...et est riche et bien trenché d'amer leaument et feroit assez de biens a sa dame [éd. : décidé à] (Quinze joies mar. R., c.1390-1410, 42). ...et estes bien trenchié à servir la plus grant damoiselle et la plus belle de Bretaigne. (Ponthus Sidoine C., c.1400, 21). Dieu me doint fere aucun bien qui vous soit plaisant et à toutez voz dames, més je en suy petitement trenchié, car le fait d'un povre homme est bien pou de chose. (Ponthus Sidoine C., c.1400, 22). Haa, dit le roy, sauf vostre grace, qui a la noblesche avec la beauté et la bonté, et bonnes meurs avec la grant vaillance qui est en vous, ce vault mieulx que nul royaume, car vous estes trenchié à conquerre le vostre et plus encore. (Ponthus Sidoine C., c.1400, 115). [autres ex., cf. gloss. de l'éd.]

-

Tranché que. "Fait en sorte que" : ...vous estes tranchee Que par eulx soiez descouverte (VAILLANT, Oeuvres D., c.1445-1470, 151).