"Outil pour couper, instrument tranchant (en partic. outil de cordonnier pour couper le cuir)" : Or apourte donc en ta main, Le trainchet pour trainchier nous souppez. Nous y mectrons de grosses louppes, Car tantost trampee seront. (Pass. Semur D.M., c.1420 [1488], 73).

Rem. Doc. 1364 (tranchet) et 1407 (trenchet) ds DU CANGE VIII, 152b, tranchetus ; doc. 1434 (Tournai, trenquet) ds GDC X, 798b. Doc. XVe s. (un petit coutel a pain autrement trenchet) ds T-L X, 582.