I. -

Adj. "De Tartarie" : Ancores le souldain envoye ses facteurs et serviteurs ens ès parties de Caffa, et achectent esclaves charcas, tartres, roux, ainsi qu'il leur vient par les mains. (Passage Terre Sainte Piloti D., 1441, 53).

II. -

Subst. "Tartare" : ...le seul nom des Tartrez et le hydeur de les oyr nommer par les villez et par les chasteaulx faisoit les dames enchaintes abortir (JEAN LE LONG, Voy. Bieul B., 1351, 294). De Caldée venismes en Inde la maiour qui est non isle mais franche terre moult destruite par les Tartres. (JEAN LE LONG, Voy. Odoric C., 1351, 69). Il est de stature moyenne et a visaige de Tartre (JEAN DE SULTANIEH, Mém. Tamerlan M., 1403, 463). [Nombreux autres ex. ds la doc.]

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"Langue des Tartares" : ...ung Juif de Caffa qui parloit bon tartre et ytalien (LA BROQUIÈRE, Voy. Outr. S., c.1455-1457, 63).