"Entaille, brèche, coupure" : Lequel Maillart, pour resister au coup (...) leva sa besche qu'il tenoit et d'icelle receut le coup que lui donna ledit Vimont, duquel il lui fist ou manche de sa besche une grant oche (Chancell. Henri VI, L., t.1, 1423, 16).

Rem. Ex. d'a.fr., cf. TLF. Z. rom. Philol. 5, 1881, 98
 

"Action de hocher, de secouer"

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[D'un boisseau (secoué au moment du remplissage pour être bien rempli)] À hoche. "À ras, comble"

Rem. Doc. XVe s., Manche, ds GD IV, 481c (a hoche).
 

"Bergeronnette" : ...et sur toute chair il mengera d'ung petit oiselet qui tramble la keue qui s'appelle hoce cul (GORDON, Prat., c.1450-1500, VI, 9). ...sa queue tramble quasi tousjours quant il va sur la terre, et pourtant est nommé tremulus. Et sur sa teste sont plumes longues. Et n'est pas ce que les medecins appellent quaterne et aultrement hoche cul car sa queue tremble ; c'est ung petit oyselet ayant longue queue, laquelle est hochant pareillement. (Rég. santé corps C., 1480, 71).

REM. FEW att. ce mot dans les parlers dial.
 

"[Pièce du harnais] ; culeron (?)" : ...et pour trois hocheculz faiz pour le cheval du corps de mondit seigneur... (Comptes argentier Ch. le Téméraire G.L., t.2, 1469, 319). ...deux hocheculz et une selle (Comptes argentier Ch. le Téméraire G.L., t.2, 1469, 322). ...pour deux archons de selle de guerre et ung hochecul qui sont nervez, pour tout ensemble 4 ú. (Comptes argentier Ch. le Téméraire B.F.L., t.3/1, 1470, 512).

REM. En dépit de l'étymologie commune, on peut considérer que c'est un mot différent de hoche-cul "bergeronnette".