"Tanneur" : Et dudit privillege ne joissent point bouchers, escorcheurs, corrateurs, et telles gens (Cout. instit. Anjou Maine B.-B., t.4, 1464, 360).
 

"Cuir de menue valeur" : ...le cordouen blanc sitost comme il sera venu de hors à Paris, avant ce qu'on la [l. le] doye ou puisse exposer en vente ne bailler à couroier, sera visité pour oster le mauvais d'avec le bon ; c'est assavoir, la criaille et la mornie (Ordonn. rois Fr. V.B., t.12, 1345, 79).

REM. GD présente le même et unique ex. avec la mention "mot douteux" et l'hypothèse d'une mauvaise lecture pour cuiraille. La présence de mornie (morine) "cuir d'animal mort" plaide en faveur de cette hypothèse.
 

A. -

"Peau (de l'homme ou de l'animal)"

1.

[De l'homme] : ...de figure jolie (...), de cuir cler, net et appert (ACART, Prise am. H., 1332, 30). Quant les corps sont malades, ou quant pustules appairent ou cuir, il esconvient considerer les egestions (SAINT-GILLE, A.Y., 1362-1365, 59). Le poil qui en mon cuir se tient, Qui est long et bien redrecié, Ainsi com soies hirecié. (MACH., Voir, 1364, 638). De rechief, mutacion de couleur se fait es choses sensibles, et en cuir et en yeux et en poueil, et en ungles et en moult d'autres manieres ; car la couleur du cuir se fait aucune fois par dedens : elle se fait aucune fois des humeurs, aucune fois elle se fait de passions de l'ame (CORBECHON, Couleurs S., 1372, 373). ...si la cole corrompue a seignourie en un corps, le cuir en est jaune, la personne a pou de appetit (CORBECHON, éd. B. Ribémont, 1372. In : Bien dire et bien aprandre 11, 1993, 381). Et quant si m'arés mis à fin Que char, sanc n'aray ne repos, S'arés vous le cuir et les os. Car plaisence, volenté vraie, Fin cuer loyal, tres grant desir Et corps ay qui pas ne s'esmaie Pour vostre voloir soustenir. (MACH., L. dames, 1377, 158). J'ay perdu mes grans saulx saultans ; J'ay maintenant peu de challans ; Mon cuir est devenu basane. (Myst. jeune fille L., c.1413-1445 [c.1530], 8). La vayne du bout du nez saigne l'on pour maladiez qui pevent advenir ou visaige entre cuir et char (LE LIÈVRE, Traité saignée W., a.1418, 16). ...elle se gectoit à terre et se boutoit, ainsi qu'elle pouoit, parmy les plus fors buissons et tellement qu'elle se escorchoit et se depeçoit tout le cuir du visaige et du corps (Cleriadus Z., c.1440-1444, 304). ...il eut le cuir et la char crevee jusques a l'oz (Percef. III, R., t.1, c.1450 [c.1340], 377). Le cuir est couverture du corps, texu de filz de nerfz, voynes et artheres, creé a deffendre et donner sens et mouvement. (PANIS, Guidon, 1478, tr.I, doct.1, chap.2). Duquel [cuir] sont deux especes: une qui couvre les membres au dehors et est dit proprement cuir (...) l'autre couvre les membres au dedans et est proprement pannicule et tel est couvreture du cervel et celluy qui couvre le test est dit pericraneum et celluy qui est couvreture des aultres os du corps est dit pleura et cyphac et celluy du cueur pericordium et celluy de tous les aultres visceres pannicule. (PANIS, Guidon, 1478, tr.I, doct.1, chap.2). ...le feu m'art, J'ay le corps de chaleur transsi, Le cuyr me fend, la peau me part (LA VIGNE, S.M., 1496, 507).

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N'avoir que le cuir et les os / le cuir et les peaux : Mais pour voir bien dire vous os Qu'en son corps n'a que cuir et os, Tant par est las. (Mir. abbeesse, 1340, 94). Tousseux, enrumez, enfondus, Je n'ay que le cuir et les piaulx. (DESCH., Oeuvres Q., t.6, c.1370-1407, 229).

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[Contexte grivois]

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Chevaucher en cuir. "Faire l'amour" : ...Ny de monsieur l'acoustrement, Qui chevauche en cuir seulement. (Mère Ofic. T., c.1500, 107).

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Conroyer le cuir. "Faire l'amour" : Madame, vous plairoit il point Me prester [ja] vostre conroie, Si vous voulez que je conroie Vostre cuyr (MOLINET, Faictz Dictz D., 1467-1506, 872).

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Housseur de cuir : Je soloie estre ung remboureur de bas, Housseur de cuirs, fourbisseur de cuiraches (MOLINET, Faictz Dictz D., 1467-1506, 798). [Même ex. ds Parn. sat. S., a.1500, 143]

2.

[De l'animal] : ...mais que leve les aillerons pour revestir l'oye et lever le cuer (CHIQUART, Cuis. S., 1420, 147). Le quint est la tenche, et est ung poisson d'eaue doulce ayant le cuyr fort lubrique et limeux, tendant a couleur noire et a la chair dure. Et quant la tenche, et semblablement le brochet et la parche, sont cuites, on doit oster le cuir. (Rég. santé corps C., 1480, 73). ...donne luy trois purgations de cuir de gelline lavé en eaue (TARDIF, Art faulconn., 1492. In : Chrestom. R., 235).

B. -

"Peau de certains animaux (vache, veau, chèvre...) tannée et préparée pour différents usages ; pièce de cuir" : Sire, vez les ci en ce gant Et en ce sachet cy de cuir. (Mir. pape, 1346, 361). ...2 pliçons pour ladicte dame, couvers sur le cuir, l'un de cendal vermeil, et l'autre de cendal vert (Comptes argent. rois Fr. D.-A., I, 1352, 292). ...tout aussi comme le bon gouverneur d'un ost use de sa gent de tant et de telz comme il sont au miex que il appartient selon fait d'armes, et aussi comme le tailleur de cuir fait du cuir que il a ou que l'en li baille tres bon chaucement selon la matiere. (ORESME, E.A., c.1370, 135). ...il estoit nez de la ville d'Orleans, en laquelle il avoit aprins mestier de conréeur de cuirs (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 76). ...[ils] prindrent et emblerent en icelle tennerie un cuir rouge (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 265). ...unes bostines de cuir (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 503). Remondin le paia. Puis fist venir un celier et fist taillier de tout le cuir un corion si delié et si prin qu'il oncques pot (ARRAS, c.1392-1393, 33). Lors desvoleppent le cuir en un luissel et le portent ou fons de la valee, au plus prez du rochier que ilz porent ; et y fichent un pel fort et gros, et puis y lient l'un des boux du cuir, et avoit ly uns un grant fais de paulx qu'il fichoit de lieu en lieu en avironnant le rochier ainsi qu'il trouvoit la trenché faicte (ARRAS, c.1392-1393, 33). Chevaulx armez de cuir trayhoient Les chars (CHR. PIZ., M.F., II, 1400-1403, 179). ...et IIJ seaulx qui furent audit feu arcevesque, pesans un marc IIJ onces V esterlins, estans en un coffret de cuir fermant seellé du signet de feu messire Pierre d'Orgemont (BAYE, I, 1400-1410, 325). Et par eulx ledit roy d'Angleterre envoya au roy des trompes de chace et des bouteilles de cuir, à l'encontre des belles pieces d'or, coupes d'or, vaisselle, pierrerie et autres belles besongnes que le roy et autres seigneurs avoient donnez audit de Warwik à son partement de Rouen. (ROYE, Chron. scand., I, 1460-1483, 177). Sy m'en offrit six parisis, Dont pour le cuir en y est dix, Et fut il d'un cheval venu. (Sav. serg. D.L., c.1480-1490, 33).

Rem. Forme cuyre : Scheler, Gloss. Geste Liège, 90 (v.2743 : Mais ce ne li valut le cuyre d'un soleir).

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Cuir + adj. indiquant le traitement subi

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Cuir blanc. "Cuir tanné avec une préparation à base d'alun" : ...une bourse de cuir blanc (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 199). ...et pour les engins : cordes, cuir blanc et tané (CHR. PIZ., Fais armes cheval., 1410, 52v°). ...trois peaulx de cuir blanc pour une jacquette (Comptes roi René A., t.2, 1451, 154). ...une sainture de blanc cuyr (Comptes Lille L., t.2, 1467, 136). ...cuir de cheval blanc et couroye [l. couroyé] (LA VIGNE, V.N., p.1495, 262). [Cf. FEW XV-1, 140b et 141a]

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Cuir bouilli. "Cuir durci à l'eau bouillante" : ...et avoient pluseurs nacelles et batelles de cuir boully, si soubtillement faites, que il y pouoit bien tenir III hommes pour nager en ung estant ou une riviere pour peschier (LE BEL, Chron. V.D., t.1, 1360, 312). ...pluiseurs nacelles (...) de cuir boulit (FROISS., Chron. L., V, c.1375-1400, 225). ...un estuy de cuir boully (Comptes argent. rois Fr. D.-A., II, 1387, 179). ...et devant luy avoit un page sur un cheval armé de cuir bouilli armoyé de ses armes à la façon de Lombardie (Faits Lalaing K., c.1470, 208). Une bouteille de verre, de cuir boully (Comptes roi René A., t.1, 1476, 405).

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Cuir cru. "Cuir pas encore tanné" : ...on fait un engin de merrien, que on appelle mouton et est comme une maison faitte de merrien, qui est couverte de cuirs crus affin que feu n'y puisse prendre. (...) Item, un autre engin on fait, qui est appellé vigne, et cel engin fait on de bons ays et merrien fort affin que pierre d'engin ne le puisse brisier, et le cueuvre l'en de cuir cru que feu n'y puist esprendre (CHR. PIZ., Faits meurs Ch. V, S., I, 1404, 231). [Autres ex. p.232 et 238] ...et en la couverture et tout à l'environ sont clouez cuirs cruz et tous fraiz, qui en peult recouvrer, affin que feu ne s'y puisse prendre. (BUEIL, II, 1461-1466, 50).

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Cuir pelu / cuir à poil : ...ung cuer pelous (Journal Bellev. H.D., 1424-1425, 110). De Me Jehan Duchemin, compagnon Jehan Dessus le Pont, de Vernon, pour cuir à poil 8 s. (Comptes Paris M., t.2, 1457-1458, 65).

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Cuir sallé. "Cuir qui a été soupoudré de sel pour qu'il ne se corrompe pas" : ...du gros (...) du cuir tenné et cordouen hors le cuir fraiz (...) des cuirs secz et salléz (Pol. Louis XI, G., Pièces justif., 1465,,, 429).

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Cuir sec : Et en conclusion il ne trouva marchant qui plus voulsist donner desdiz cuirs que Jehan Roy marchant demourant audit lieu de La Rochelle, auquel Jehan Roy il vendit deux lez desdiz cuirs, lesquelz deux lez estoient de cuirs vers, pour le pris chacun lé de soixante escuz ou environ, comme il luy semble, et avec ce luy vendit ung lé de petiz cuirs secs, que l'en appelle lensis, pour le pris de vint ou trente escuz, comme luy semble. (Aff. Jacques Coeur M., 1453-1457, 611).

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Cuir tanné : ...et si n'eurent oncques (...) pain, ne vin, ne sel, ne cuir tané, ne conrée pour faire houseaulx ou solers (LE BEL, Chron. V.D., t.1, 1352-1356, 69). De Pierre Paulmier, compaignon Cardinot Labbé, pour cuir tanné (Comptes Paris M., t.2, 1470-1471, 244).

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Cuir vert. V. vert "Cuir pas encore tanné"

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Cuir de + subst. désignant l'animal d'où vient le cuir

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Cuir de boeuf : À Perrinet Lespec de Briquebec, pour II cuirs de buef tennez pour faire II eslingnes pour le grant engin de Briquebec, ou temps quil fu ordené estre mené au Houme par mandement de Monseigneur d'Avrenches, lieutenant de Monseigneur le Captal (Compte Navarre I.P., 1367-1371, 338). ...bon cuir de boef (Man. lang. G., 1396, 78). Massahelides fut en ce temps moult aprecié du peuple de Libe, par l'industrie duquel Dido achapta de la terre oudict lieu de Libe, autant que pourroit enclore le cuir d'un beuf (SIMON DE PHARES, Astrol., c.1494-1498, f° 40 r°).

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Cuir de cerf : ...un sac de cuir de serf fermant à clef (Comptes hôtel rois Fr. D.-A., 1389, 253). Quant il le vous aura accordé, si lui demandez autant de place en ceste roche et en ce desrubant comment un cuir de cerf pourra enclourre, et qu'il le vous donne si franchement que nulz n'y mette ne saiche mettre empeschement de hommage de fief, ne de rente nulle. (ARRAS, c.1392-1393, 31). ...l'endemain, vous trouverez un homme qui portera en un sac un cuir de sers courree a alun, et achetez le tout ce qu'il le vous fera, puis en faictes taillier un corion tout d'une piece soubtilment, le plus delié que on pourra bonnement. (ARRAS, c.1392-1393, 31). Sire, acheterez vous ce cuir de cerf que je tiens en mon sac ? On en fera bonnes cottes chasseresses pour voz veneurs. (ARRAS, c.1392-1393, 33). ...une bourse de cuir de cerf pour mettre la fleur de Monseigneur Messire Charles de France (CHART. J., Chron. Ch. VII, V., t.3, Fragm. hist., 1403, 256).

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Cuir de chamois : ...une robe de cuir de chamoix (Comptes Lille L., t.1, 1432-1433, 310).

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Cuir de lion : ...une seurcointe de cuir de lion (PHIL. VI VALOIS, Lettres closes C., 1336, 61).

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Cuir de poisson : ...une gibecière de cuir de poisson (Comptes roi René A., t.1, 1451, 284).

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Cuir de truie : ...pour III malles noires de cuir de truye bien couroiées (Compte Navarre I.P., 1367-1371, 186). ...deux coffres de bois, couvers de cuir de truye, fermans à clefs (Comptes argent. rois Fr. D.-A., II, 1387, 231).

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Cuir de + subst. indiquant celui qui le porte

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Cuir de vilain. "Cuir ordinaire, de qualité médiocre" : Item demey 12° de borse à 2 coullon à 27 d. la 12° et 6 cuir de villain à 8 d. la 12° (Metz Comptes merciers S., 1461, 72).

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Cuir d'abbaye. V. abbaye

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MONN. Monnaie de cuir : ...l'en fist monnoie de cuir [pour la rançon du roi Jean], et en a encore d'icelle en la tour du Louvre à Paris. (Doc. 1360. In : J. M. Richard, Bibl. Éc. Chartes 38, 1875, 83). Et, pour exemple, quant un roy ou ung prince est prisonnier et qu' il a paour de mourir en prison, a-il riens si cher au monde qu' il ne baillast pour sortir ? Il baille le sien et celuy de ses subgectz, comme vous avez veü du roy Jehan de France, prins par le prince de Galles à la bataille de Poictiers, qui paya trois millions de frans et bailla toute Acquictaine, au moins ce qu'il en tenoit, et assez d'autres citéz, villes et places, comme le tiers du royaume, et mist ce royaume en si grant pouvreté qu il y courut long temps monnoye comme cuyr qui avoit ung petit clou d'argent. (COMM., II, 1489-1491, 226). ...et, pour sa rençon [de saint Louis], fut faicte en France monnoye de cuir à ung petit clo d'argent, de laquelle a encorre grande quantité au Louvre à Paris, qui m'a esté monstrée. (SIMON DE PHARES, Astrol., c.1494-1498, f° 125 r°).

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Loc.

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Remettre (un vêtement) en cuir. "Regarnir (un vêtement) de cuir" : Perrin, le pelletier, pour 13 journées de li à fourrer une cote hardie pour le Roy, laver une tire dessouz et remettre en cuir, pour laver 1 chaperon et reforrer, et aussi une aumuce pour le Roy, et pour fourrer une robe de 4 garnemens dessus dicte, et pour une hopelande et une amuce de menuvair (Comptes argent. rois Fr. D.-A., I, 1359-1360, 208).

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Faire / tailler d'autrui cuir large courroie / large ceinture. "Dépenser sans scrupules l'argent d'autrui" : Qui d'autrui cuir large çainture taille, Par raison doit estre largement çains (FROISS., Rond. B., c.1365-1394, 64). Aucuns despendent, et se mettent a povreté, pour lez aultres garder de despendre. Lez aultres font d'autruy cuir large couroye, et de leur propre sont avers. (Songe verg. S., t.1, 1378, 237). ...et sy l'a on aussi par nature plus chiere [la chose que l'on acquiert a grande peine] que celle que on acquiert legierement, par don d'autry ou par autre maniere ; et pour ce dit le proverbe commun que "on fait voulentiers d'autry cuir large corroye". (EVR. CONTY, Eschez amour. mor. G.-T.R., c.1400, 478). Aussi ceste vertu de Liberalité doit estre faite du sien, et non pas de l'aultruy : non mie faire d'aultruy cuir large couroye. (LA SALE, Sale D., 1451, 216). Madame et ly dist : "Belle cousine, je suis tres joieuse de ce que Monseigneur a donné a Saintré IIJm escus pour emploier a son voaige. Vraiement, mains de mille ne lui en puis de donner, et je vous prie que lui en donnez deux ou trois cens." - "A ! ma dame," dist Madame a la royne, "vous taillez larges couroies d'autrui cuir." (LA SALE, J.S., 1456, 93). Veult bruit acquerre et amasser sa proie : De cuir d'autrui taille on large coroie. (MOLINET, Faictz Dictz D., 1467-1506, 70).

Rem. GOWER, Miroir homme M., c.1376-1379, 179 ; 276 ; GERS., Réf. roy. G., 1405, 1170 ; Vie J.-C. M.B., c.1429-1458, 63 ; VAILLANT, Oeuvres D., c.1445-1470, 146 ; MIÉLOT, Prov. U., 1456, 193 ; MACHO, Esope R., c.1480, 208 ; ex. c.1480 ds Romania 108, 1987, 329... Cf. DI STEF., 220c, s.v. cuir ; Prov. H., 87b ; F. Bar, Mél. F. Lecoy, 1973, 16.

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Labourer du meilleur cuir de son panier. "Faire au mieux" : Sy fault il que chascun labeure Du meilleur cuir de son panier. (Troys Gal. P., c.1445, 17).
 

A. -

ARM. "Pièce de l'armure (en cuir puis en métal) protégeant la poitrine et le dos" : Vingt et quatre cuirasses de Jannes [Gênes] neufves, garnies de manches de plate et de XX gorgeris (Comptes roi René A., t.2, 1417, 239). ...[ledit Touaillier] les fist lever et demanda audit Jehannin le Voyer se on avoit apporté unes cuirasses en son hostel (Chancell. Henri VI, L., t.2, 1432, 223). Grant desir ay de lui complaire. Compaignons, faittes voz aprestes, Vestez cuiraces et jacquestes, Armez vous et tous soiez prest (MARCADÉ, Myst. Pass. Arras R., a.1440, 133). En ladicte année, le duc de Bretaigne envoya acheter à Millan certaine quantité de harnois, comme curasses, sallades et autres harnois, qui furent enfardellez en fardeaulx en façon de draps de soye et autres marchandises fort enveloppez de cotton, et tellement que à remuer les fardeaulx ne faisoient point de noise. (ROYE, Chron. scand., II, 1460-1483, 108). Adonc le cappitaine, oyant la prouesse, subtillité et bonne dilligence de ce jeune compaignon, si luy donna l'une de ses cuyrasses ; car il en avoit deux ; dont le povre gentilhomme moult grandement le mercya. Et ainsi eut-il cheval et harnoys, la mercy Dieu ! (BUEIL, I, 1461-1466, 35). "Aux esles devant et derriere !" J'en eu d'ung parmy la cuirace. (Fr. arch. B., c.1468-1480, 35). Noz cervelieres, capelines Sont desja toutes enroillees Et noz curaces popelines Trouverons toutes barboillees (LA VIGNE, S.M., 1496, 181).

Rem. Ex. du XIIIe s. ds TLF.

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[Comme vêtement] : Il y a douze haulx de pièces de cuirasse d'or, le devant et les borts bien garniz de pierreries très bonnes, et douze couronnes d'or, dont anciennement se paroient douze femmes (COMM., III, 1495-1498, 111).

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Au plur. [Cont. grivois] "Le corps (de la femme)" : Ne fut oncques en sa puissance de tirer sa dague pour esprouver et savoir s'elle pourroit prendre sur ses cuirasses (C.N.N., c.1456-1467, 194). ...il n'avoit besoigné sur son harnois, que l'on peut appeller cuirasses, toutes les foiz qu'elle eust bien voulu (C.N.N., c.1456-1467, 516).

B. -

"Tenture de cuir" : ...certaines cuyrasses à mectre autour un lit. (Ch. VI, D., t.2, 1418, 357).
 

"Fabricant de cuirasses"

REM. Doc. 1331 (Nevers, cuiracer) ds GD II, 397a.
 

"Cuirasse légère, brigandine"

REM. Doc. 1446 et 1449 ds GAY I, 519b (Comptes du roi René ds GD II, 397a, 1449). Cf. aussi J. P. Jourdan, Pas d'armes, joutes et tourn. ... au XVe s., 109.
 

"Marché aux cuirs" : ...la ferme de la queraterie et dou marché à l'avair de Rennes (Actes Jean V Bret. B., t.3, 1429, 249).
 

A. -

"Peau dont la laine a été tondue, mais non encore mégissée" ( (éd.)) : Que d'oresenavant tous Cuirez seront enchaussumez ["c'est-à-dire, qu'on y mettra de la chaux." (Ed.)] (Ordonn. rois Fr. S., t.9, 1407, 211).

B. -

"Morceau de cuir" : ...ou meillieu [de la laisse du chien] doit avoir ung cuiret avec ung petit bignet de bois pour attachier le chien (JEAN DE BRIE, Le Bon Berger C.W., 1379, 98). I cuyret d'argent blanc pesant 2 onces, à traire de l'arc (Invent. mobiliers ducs de Bourg. P., t.1, 1390, 610). Et audit Watelier II s.t. pour II curretz pour deux des trousses desdis frans archiers. (Fr. arch. Compiègne B.H., 1492, 219).

Rem. Doc. 1387 (cuyret) ds GD II, 397b. Sens de "petite bourse en cuir" ds GD et T-L (ex. d'a. fr.).
 

A. -

"Grand morceau de cuir" : De legier on ne retrait mie La waingnon de crasse cuirie (THOMAS MAILLET, Prov. Alain H., c.1375-1400, 56). Item XII tapiz veluz (...). Item trois cuirées à mettre par terre (Invent. Orléans II, G., 1408, 168).

Rem. Tristan Nant. S., c.1350, 14546 (cuirie) ; Lettres agn. L., c.1393, 183 (quirrie) ; Galien Rethoré K.K., c.1500, gloss. (cuyree).

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[Employé à recouvrir des chariots, des coffres...] "Bâche de cuir" : ...pour une grant cuirie à couvrir le chariot de la fruicterie du Roy (Comptes argent. rois Fr. D.-A., I, 1352, 122). ...pour deux cuisées [l. cuirées] de cuir à couvrir les deux charioz (Mand. Ch. V, D., 1376, 692). Pour une curee de cuir a couvrir charios... (Comptes écurie Ch. VI, L., t.1, 1383,,, 87).

Rem. Doc.1328, 1349 (cuirie), 1391 (cuiree) ds GD II, 397c.

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[Couvrant l'armure] "Cuirasse" : ...un pourpoint, hauberjon et gorgeré, la cuiriee et aucun gambison, chapel de fer, espee ou glaive (VIGNAY, Théod. Paléol. K., c.1333-1350, 58). ...tout le porfant, curey et hernois. (Lion Bourges K.P.F., c.1350, 347). ...Mez apres quant äage ara Et de bataillier point sera, Lors n'i sera pas faintise, Mez se monsterra en (tel) guise Champion que sa cuiriée [var. cuirasse] Y sera par tout perciée. (GUILL. DIGULL., Pèler. J.-C. S., 1358, 112). ...sy prist ung haubert, la cuirye, le healme et l'escu, chausses de fer, et tout le harnas que alors on avoit acoustumé de porter en armes, sy en arma Gerart (Gérard de Nevers L., c.1451-1464, 54).

Rem. Lion Bourges K.P.F., c.1350, 32821 (curie) ; Tristan Nant. S., c.1350, v.1671 (quirie) ; JEAN D'OUTREM., Geste Liège B.B., t.4, a.1400, 662 (v.33729, curie) ; Percef. I, T., c.1450 [c.1340], 184 (cuirie) ; Doolin de Mayence V, P., 1501, 236 (cuirie). Ex. d'a.fr. ds T-L et GD.

B. -

"Peau" : Et n'aient coustel ne baston Fors que leur cuirie et leurs dens Pour ferir dehors et dedens (DESCH., Oeuvres R., t.7, c.1370-1407, 341). La cuyrie aussi de doulceur Blanche et tendre est a coup brullee Quant par vehemente challeur De soleil elle est vïolee. (Paraboles Maistre Alain H., 1493, 103).
 

"Garnir de cuir (ou, p. ext., de toile)" : Et fist li rois de France faire par grant fuison de carpentiers un grant berfroit à trois estages (...) et estoit breteskiés et cuiriés, pour le tret, trop malement fort. (FROISS., Chron. L., IV, c.1375-1400, 194). Que nulz Ouvriers de Sellerie en le Ville d'Amiens et en le Banlieue demourans, ne puist faire selles ne harnas, se il n'est ouvriers qui saiche faire un Quief d'euvre, et que de selles li archon soit de fust ; et seront veu tout nu par les Eswars à ce ordonnez, et s'il est bien et souffisaument fait, par les diz Eswars sera signé et merquié du fer à le Fleur de Liz, qui pour ce faire est ordonné ; et yceulx ainsi eswardez, merquiez, seront cuiriez de noeuve toille, ou nervée de ners ou de cuir de vel cru, ainsi qu'il se fait à Paris. (Ordonn. rois Fr. S., t.7, 1393, 564). Berthault de Monieaux, pour une paire de trez cuiriez, achetez de lui 5 s. 4 d. la paire. (Comptes hôtel rois Fr. D.-A., 1401, 169). ...Item, que lesdits coffres seront cuirez par toutes les jointures tant dehors que dedans, de bon cuir et de bonne toile neufve ; et seront les bandes de toille de troys doits de large collées sur lesdites joinctures de bonne colle et souffisant. (Mét. corp. Paris L., t.3, 1479, 455).

Rem. LITTRÉ enregistre cuirer "garnir de cuir une malle de bois. Malle cuirée".
 

"Artisan qui travaille le cuir" : Jugement don maistre et des seix des staneurs et des corvixiers, d'une pairt, et don maistre et des six dez corrier, tant pour eulx comme pour le plain mestier dez corrier, que porte wairrantixe le petit Aidenat Allair le corrier, le Gentilhomme et Peltre de Mullatte, d'autre pairt. Lour debat fut tel que lesdis tennors et corvixiers disoient que ledit petit Aidenat et cesdis consors lour avoient a paier le tonneu. (Jug. maître-échev. Metz S., t.3, a.1494 [1446], 96).
 

A. -

CHASSE "Curée" : C'est bonne chasce que du cerf, quar c'est belle chose bien quester un cerf, et belle chose le destourner, et belle chose le laissier courre, et belle chose le chacier, et belle chose le rachacier, et belle chose les abais, soient en yaue ou en terre, et belle chose la cuirïe, et belle chose bien l'escorchier et bien le deffere et lever les droiz, et belle chose et bonne la venaison (GAST. PHÉBUS, Livre chasse T., 1387-1389, 61). Et, quant ilz auront mengié la moitié de la cuiriee ou plus, il doit prendre les bouelles dou cerf un petit loing de la cuiriee et les tenir haut en sa main, affin que les chienz ne li puissent oster. (GAST. PHÉBUS, Livre chasse T., 1387-1389, 183). Item, toute la brouaille, exepté foye, est pour la cuiree des chiens, et l'appelle l'en le hu. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 212).

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Faire la curee (d'un animal) : Et le cuirie as chiens en fet [d'un cerf ] (FROISS., Joli buiss. F., 1373, 162). ...il a assez a penser et a fere de bien escorchier le cerf et de le bien deffere et lever les drois qui apartienent et de bien fere la cuiree (GAST. PHÉBUS, Livre chasse T., 1387-1389, 54). Aprés, quant il est pris, il l'escorche et le deffet et fet la curee (GAST. PHÉBUS, Livre chasse T., 1387-1389, 55). Et, s'il y veult mettre des cuisses ou des costés, mes que la venoyson ne soit trop grasse, il le puet fere pour fere meilleur cuiriee aux chienz (GAST. PHÉBUS, Livre chasse T., 1387-1389, 181). Atant esvous venu le cerf, qui s'en vint ferir en l'estang. Et la fu prins par force de chiens et trait hors de l'eaue ; et en fu faicte la cuirie et donné le droit aux chiens. (ARRAS, c.1392-1393, 75).

B. -

P. ext. "Pâture, pitance" : Faictes du harnas des gens d'armes Pour voz bacines et voz heaulmes, Et les faux pillars et larrons Rotissiez les sur les charbons, Et en prendez grans carbonnées De fin souffre bien assausées, Desinnez [l. desjunez] ent, car c'est cuyrie Telle qu'il fault a tel maisnie (MARCADÉ, Myst. Pass. Arras R., a.1440, 211). Je m'en vois sçavoir par quel bout Ne par quel moyen cy fort crye ; S'en pourteray ceste curie D'ames dampnées en cest hostel [l. cest'hoste], Affin que Lucifer, men hoste, Les festie de grant tormens. (Myst. st Adr. P., c.1450-1485, 2).

V. aussi cuirie
 

"Sangle" : Robin Garnier, pour avoir rappareillié et rembouré toutes les sommes pour les sommiers de la Royne, et en aucunes fait panneaulx, pluseurs couroyes et curelles (Comptes hôtel rois Fr. D.-A., 1401, 167).

REM. GD II, 404b, fait un renvoi à civelle "bande de cuir, sangle". Cependant FEW II-2, 1185b, s.v. corium, relève quiral, cuiral "morceau de cuir qui sert d'attache" (a.fr., GD II, 397a).
 

Empl. trans. "Recouvrir de cuir"

REM. Doc. 1386 (Lille, .V. gros pour chaque pavais qu'il encorye) ds GD III, 125c.
 

"Celui qui enlève l'écorce"

REM. Doc. 1442 (Valenciennes, escoirers de quesnes) ds GD III, 412a.
 

"Cuir, peau" : Cascuns féry le biestes par dessus l'esquirie. (God. Bouillon R., t.2, c.1356, 336).
 

I. -

Empl. trans. "Regarnir de cuir"

Rem. Doc. 1463-1464 (Tournai) ds GD VI, 700a.

II. -

Empl. intrans. ou pronom. [D'une blessure] "Se cicatriser"

Rem. MONDEV. ds T-L VIII, 514 (recuirier ; recuirëure "cicatrisation").